Almuerzo (4 Bloques) - Revuelto de espinacas con gambas

 Ingredientes:
1 B CH: 2 tazas de espinacas
2 B CH: 100 g de patata
1 B CH: 1 pieza de fruta o un vaso de vino o un quinto de cerveza

2 B PR: 100 g gambas peladas
1 B PR: 30 g Jamón de pavo
1 B PR: 1 huevo

4 B GR: 4 cucharaditas aceite oliva

Preparación:

Cocer las patatas y cortarlas en daditos pequeños.

Calentar el aceite en una sarten, añadir el ajo y las gambas y cuando se empiecen a dorar las gambas añadir las espinacas. Poco antes de retirar las espinacas, añadir el jamón de pavo, las patatas y el huevo. Rectificar de sal al gusto.

Almuerzo (4 Bloques) - Tortilla de calabacín

 

Ingredientes:

 

Tortilla:

2 B CH: 1200 g de calabacín pelado y cortado en dados.

2 B P: 2 huevos.

2 B P: 60 g jamón serrano cortado en virutas.

4 B G: 4 cucharaditas aceite de oliva.

 

Bebida:

1 B CH: Vaso de vino tinto / Quinto de cerveza.

 

Postre:

1 B CH: Pieza de fruta (manzana, naranja, kiwi).

 

Preparación:

 

Batir los huevos añadiendo el jamón y el calabacín, rectificando el punto de sal.

Calentar el aceite en una sartén y añadir la mezcla antes de que el aceite empiece a hervir.

 

Presentación:

 

Para completar los 4 Bloques de hidratos, acompañar con un vaso de vino o quinto de cerveza y una pieza de fruta como postre (naranja, kiwi, manzana).